Recetas light

Buenos días a tod@s!!!!!!!!

El finde pasado ya lo hicimos muy punky con las super recetas que os puse de postres con chocolate, así que……., este finde toca light…

Pero eso sí…, no quiere decir en absoluto que no podamos disfrutar igualmente ehhh.

Y para muestra, aquí os dejo mis preferidas, probadlas y me contáis:

BROWNIES DE CHOCOLATE

Brownies de chocolate

INGREDIENTES:

2 Cucharadas de cacao desgrasado Valor

2 Cucharadas de Maizena

2 Cucharadas de queso blanco 0%

10 gotas de aroma de vainilla (opcional)

3 Cucharadas pequeñas de edulcorante líquido

2 huevo

1 Cucharada de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

Facilísimo!!!!!!!  Precalentar el horno a 200º . Mezclar todos los ingredientes y hornear de 20 a 30 min.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

Y a comer!!!!

TIRAMISU

Tiramisu

 Masa:

2 yemas de huevo

2 cdas. de Maizena

1 y 1/2 cdta. de edulcorante líquido

leche desnatada necesaria

Crema:

150gr. de queso batido 0% (unas 3 cucharadas colmadas)

1 y 1/2 cdta. de edulcorante líquido

3 claras batidas a nieve

1 yema

café para remojar

caco desgrasado 0% para decorar

Para hacer la masa, mezclamos las yemas de huevo, la maicena, el edulcorante y la leche que necesitemos para que quede una pasta mas o menos liquida. Vertemos en un molde pequeño apto para microondas.

Cocinar en microondas unos 3 minutos aproximadamente (dependiendo del microondas…)

Para la crema, ponemos en un bol el queso batido, añadimos con cuidado las claras batidas a punto de nieve y el edulcorante.

Mezclamos con cuidado para que no se nos baje y le agregamos una yema.

Para montar el postre, vamos cortando la masa en dos o tres trozos que remojaremos en el café y vamos alternando con la crema. Para finalizar espolvorearemos con cacao desgrasado para decorar.

TARTA DE QUESO

Tarta de queso

 2 Huevos

2 Yogures naturales

1 Tarrina de queso light

2 Cucharadas de edulcorante

No puede ser mas fácil….., mezclar todo y llevar al microondas unos 10 -12 minutos en un molde de silicona.

Dejar enfriar en el frigorífico unas 2 horas para que cuaje bien.

Si te parece que queda un poco sosa…., añádele por encima la crema de cacao que os puse en un post anterior, combina perfectamente y está buenísima!!

Venga!!!!!!!! A pecar…., sin remordimiento ninguno ;)

*** tanto las recetas como las fotos están sacadas del blog http://abcdukan.blogspot.com.es