Mi plan nutricional

En el último post os comenté que había incorporado recetas de la dieta Dukan a mi dieta normal, por si os preguntáis cuál es mi dieta habitual os la pongo a continuación.

Eso si…, esta dieta está adaptada a mi, hecha a mi medida, a mis preferencias y a mis necesidades nutricionales, es importante que la dieta se ajuste completamente a nosotros para que obtengamos los mejores resultados y nos encontremos bien, y lo que siempre os digo, este blog nunca puede sustituir a una consulta especializada.

Bueno…aquí os la dejo:

• Desayuno:

Una taza de café con leche

Dos tostadas integrales pequeñas con jamón de york o pavo

Fruta o zumo

(os suena no??)

• Media mañana y merienda:

Fruta

• Comida:

Empezar siempre con ensalada o verdura (sin patata)

+ dos días carne

+ tres días pescado

+ un día pasta o arroz integrales

+ un día legumbre (siempre!!!!)

como postre: yogurt o infusión

** nota: si añadimos guarnición al segundo plato, siempre vegetal (pimientos, champiñones…)

• Cena:

Empezar con ensalada, verdura o caldo vegetal + proteína + lácteo

Os pongo un ejemplo de comida y cena diario:

Comida:

Judías verdes

Ternera con pimientos verdes

Yogurt

Cena:

Endivias con atún

Tortilla francesa

Yogurt

Sin olvidarnos de que todo plan nutricional lleva consigo unas pautas a seguir:

• Constancia y paciencia: como se suele decir…., cada cuerpo es un mundo, pensar que no es una dieta, es un plan nutricional para llevar a largo plazo con el que llegaremos y conservaremos nuestro peso ideal.

• Siempre 5 comidas al día, es mucho mejor distribuir las comidas en varias tomas que comer varios platos en una sola.

• No te saltarse comidas, intentar que no pasen mas de 4-5 horas sin comer, mantendremos un nivel estable de azúcar en el organismo, se acelera el metabolismo, mantiene a raya la ansiedad y además hay que llegar a nuestro peso comiendo no dejando de comer.

• Nunca quedarse con hambre, esto es importantísimo!!, las dietas en las que pasas hambre y no te alimentas bien, están abocadas al fracaso, pero ojo!! No confundas el hambre con la ansiedad.

• Utilizar edulcorantes.

• Tomar fibra por la mañana, nuestro cuerpo no la genera por si mismo.

• Empezar las comidas y cenas con verduras (preferiblemente las comidas), ensaladas o caldos.

• No dejar de lado los lácteos (leche desnatada, yogures naturales, queso…), es muy importante el aporte de calcio y además nos ayuda a eliminar grasa ya que esa molécula se une a la grasa y facilita su eliminación a través de las heces.

• Beber al menos 1 litro y medio o 2 de agua al día.

• Evitar los embutidos muy grasos (chorizo, panceta….), elige jamón de york, pavo…

• Elegir acompañamientos adecuados, por ejemplo los champiñones que hemos nombrado antes, son sanos, saciantes y con mucha fibra.

• Los huevos son importantes, sus proteínas son las de mayor valor biológico,  la recomendación es de hasta 4 huevos a la semana, eso si…., hay que cuidar la manera de cocinarlos, tómalos en forma de tortilla francesa o huevos duros.

• En general, cuidar siempre la forma de cocinar, elige horno, plancha, papillote, vapor….y por supuesto, fuera rebozados y empanados!!!

• Mínimo 3 días a la semana una hora de deporte, elegir lo que queráis…., natación, bicicleta, correr…., hay que moverse!!!

Y la mas importante….., somos humanos y pecamos, pero no pasa nada…, al día siguiente vuelta a empezar y listo!!