Al rico bizcocho light!!

Buenos días a tod@s!!!!

Hoy empezamos el día desayunando un poco mas light, después de los últimos desfases apetece tomar algo mas ligerito.

Os dejo la receta de este "bizcocho" que suelo hacer de vez en cuando, de todos los pseudos bizcochos que he probado, porque no nos engañemos.......parece un bizcocho pero nada que ver con los de verdad.., con esos tan ricos que sueles hacer en un momento de inspiración y que llevan su harina, su azúcar.....ya sabes ;)

Lo bueno es que es muy fácil, rápido y te sirve para pecar sin remordimiento ninguno.










Ingredientes:

2 Huevos
4 Cucharadas soperas (CS) de leche en polvo
3 CS de maicena
2 CS de yogurt natural
4 Cucharadas de café (CC) de edulcorante
6 CS de leche liquida
1/2 sobre de levadura

Mezclas primero los ingredientes secos, luego añades los huevos, el yogurt y la leche con cuidado para que no queden grumos.

Hornear a unos 180ºC durante 30 minutos.

Cuidado porque la parte de arriba se suele tostar demasiado, controlar que no se os queme.

Con un par de trozitos y un café con leche.......a tirar millas!!!!!!!!

** La receta está sacada del blog de Dieta definitiva